*Bienvenue
Nous travaillons sur ce TPE depuis le 2 Octobre 2007 et notre recherche s'est axée sur cette question :
> Les bonbons naturels peuvent-ils concurrencer les bonbons chimiques ? <
Voici notre plan :
I- Qu'est ce qu'un bonbon ?
___- Historique du bonbon
___- Composition chimique
___- Différents types de bonbons
___- La cuisson du sucre
___- Additifs
II- Bonbons naturels
___- Bonbons traditionnels
___- Colorants naturels
___- Agents d'enrobages et de glisse
___- Arômes naturels
III- Bonbons chimiques
___- Gélifiants
___- Emulsifiants
___- Colorants
___- Arômes
IV- Conclusion
Si Vous Souhaitez Des Informations,
Veuillez Laisser Un Message Ou Un Commentaire!
Nous Y Repondrons Dès Que Possible.
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